云反省自己，他自己又何尝不是这样待小妹？

但是，再过不到两月小妹就要离开，所以提升自助能力迫在眉睫。三哥跟珍卿说明此意，珍卿想想也极有理。

新式学校和教会学校培养女学生，是要叫她们变成合格的主妇，珍卿自从接受学校教育，饭、补、收拾屋都会。

比如好菜最基础的能力，是要能轻松地辨识材，这一珍卿有一定基础。她在烹饪课里学了不少。比如蔬菜、果、类是否新鲜，从哪些位可以判断；掇起一块、猪，判断它大概是哪个位的，哪方法烹饪多久合适，她约略知一些。

而且，家里谢董事长是好者，请了那么些好厨在家，珍卿他们就算不亲自上手，耳濡目染也知不少烹饪知识，可基本上也就限于知。要一个生手仅仅带着这些知识，亲手饭照顾好自己，不炒糊不炒咸，已经是对自己十足的诚意。

三哥一本正经地告诫珍卿，现在宁愿少看书少画画少写字，也必须把生活事务练习起来。首先基本的补工作要习惯，尤其钉扣袜得熟练。然后，要能依据在国易得的材，把常见的烹饪手法运用熟练，到那里饭不用适应得太艰难。

吴二听说此事以后，笑说这是珍卿的新娘课程，三哥和珍卿都笑，什么说辞都无所谓，就完了。谢董事长听说这么有趣的事，也派厨老妈助力他们的“新娘培训”。珍卿和三哥的封闭式月，由此渐渐地名存实亡了。

吴二从一个医生的角度，教给珍卿的煮饭真言是——务必要吃净的熟，条件有限时不要求味。不确定用、材是否净，就在锅里煮上十五分钟，经过医学消毒大概不会有问题。在疫病行的时间和地方，餐一定要定时煮沸消毒。

谢董事长就叫珍卿大胆地试，试错可以不断积攒经验，就晓得哪些行得通哪些行不通。

擅长各面的袁妈，被三哥叫来教珍卿擀面条——听说在国买面条不大方便，以后可以买面粉自己擀面条吃。又教珍卿各式不用发酵的饼，在国外吃不到也可以自己。发酵类的面就不太容易，珍卿一开始就决定放弃。

还有胖妈教珍卿煮各粥，秦姨教珍卿些江州凉拌菜，不想费事随便拌拌就能吃。

针对生活能力的加培训，变成关于饭的重培训。期间珍卿获得各奇怪的知识。一个梁州来的女佣人，说他们那行吃火，买火时就拿一长铁签，把那火扎几个小窟窿，再把铁签放在鼻底下嗅嗅，看没什么腐臭怪味儿，那这个火就不错。

珍卿依葫芦画瓢地照办了，结果，她到地方拿铁签往人家火里一扎，还没嗅什么名堂呢，一个旁边看稀奇的女人，忽然一惊一诈地嚷嚷：“哎哎，针扎到火怎地黑了！店家，店家，你这火是不是有毒啊……”

把珍卿吓得仔细看那铁签，发现本没有变黑，那女人站得位置大概光线不对！珍卿赶扬声替店主澄清，说那嚷嚷的女人睛了，铁签从到尾都没变黑。

好家伙，这一惊一诈的顾客闹乌龙，刚刚把店主和客人都吓到。店主竟是个极会事的人，看珍卿积极地帮他澄清误会，他请教拿铁签扎火是哪里的讲究，珍卿便解释这个辨火好坏的办法。这个店长竟然乘机造势，借珍卿的铁签扎火，叫客人们仔细嗅那味，说他这是正宗新的火，引得大家都好奇地去嗅，嗅着觉得不错不少人掏钱买。

不得不叹生意人脑转得快。不过，珍卿对海宁小生意人的印象，不像这火店主这么活络，一路之下才知他是楚州人氏。