都不漂亮，如果运气好能捡到另一蓝的孔雀鲍就好了。

等她嫌弃完后就将海倒缸里，然后将金昌鱼和真钓都放了去，其他的暂时放在外面。

等吃过早饭后，叶久久就开始写菜单，写好后就开始定菜，然后开始理鲛鱼，她今天打算一个鲛鱼鱼汤，所以需要提前把鱼打来。

她先在厨房地面上铺一层塑料，然后艰难的将大鲛鱼拖到上面，然后再用袋盖在它上，她手脚并用的压住的鲛鱼，另一只手拿起长长的刀。

小人鱼一手拿豆浆一手拿小猪馒走厨房，也伸一只脚重重的踩在鲛鱼的尾上，糯的朝她说：“久久，我帮你呀~”

叶久久余光看向她：“你退开一，别又被它甩翻。”

小人鱼摇摇，“不会~我小心一。”

“行，你小心一。”叶久久摆好刀的位置，然后趁着大鲛不备，用力的切下它的大脑袋。

大鲛鱼临死之前还挣扎了一番，直接挣脱了叶久久的压制，也将小人鱼给推得往后一仰，一坐在了地上，“哎哟。”

叶久久重新住还没死透的鲛鱼，然后看向还死死着馒和豆浆的小家伙：“没摔疼吧？”

“痛。”小人鱼委屈的瞪着鲛鱼，“你差丢我的馒，大坏鱼！”

鲛鱼：有本事你被砍试试？你能稳住不动弹？

小人鱼哪那么多，扶着旁边的板凳撅着爬起来，然后慢悠悠的绕回鲛鱼边，小心翼翼的偷踩了几下它的尾，凶凶的冲着鲛鱼哼哼着：“让你摔我。”

叶久久将她夹带私仇的小动作看在里，嘴角压不住的往上翘，怎么会这么可？

等小鱼报仇后，叶久久将鲛鱼抱到窗边槽里洗净，然后理净内脏后才搬到中间已经空来的台面上，净表面的后直接切下最适合用来香煎鱼的分。

切来后再分成两厘米厚的鱼块，一共分了十五份，拿保鲜将每一块都包好放冰箱冷藏。

然后将剩下的分剔除鱼骨鱼刺和鱼，拿不锈钢勺将鱼全刨下来，最后收集了大概八斤的鱼。

“是个大工程。”叶久久活动了一下胳膊，然后空将鱼鱼骨洗净，煎成两面金黄后放到大号瓦罐里去熬鱼汤，熬上后她继续来收鱼。

先在鱼里加一盐，然后顺着一个方向搅拌搅拌，然后抓一坨着朝盆上摔打，摔打一会儿后再加清继续搅打，连续加两次过后再加刚才榨好的葱姜继续打。

鱼越打越细腻，打了一个多小时后，鱼变成了细腻的鱼茸，颜均匀透亮，看着就是一盆好鱼茸。

打好后就可以鱼了，叶久久先准备一大锅冷，然后带着手开始挤鱼，每一个都挤得圆圆溜溜的，看着和机的一样好看。

“鱼。”小人鱼吃着糖凑近来，“又要吃火锅了吗？”

“想吃火锅？晚上剩得多的话咱们就吃。”叶久久将鱼全完后，就开火开始煮，煮到定型后就捞放到冰里，这样会更加q弹，外表看起来也会更白更细腻，更适合拿去售卖。

鱼好后，叶久久的鱼骨汤也熬得差不多了，汤白，香气郁，闻着就特好喝。