炸小银鱼/388

鳕鱼骨玉米海带汤/388

蒜泥蒸竹蛏/488

锅酱香鱿鱼/488

青木瓜红虾沙拉/488

土笋冻/588

糖醋带鱼/588

生腌血蛤/688

清蒸银鳕鱼/988

芙蓉蒸蟹/5888

朱朱接过看了看，今天菜品很多，她一时间觉得很难选，“老板，这么多菜让人好难选哦。”

叶久久笑了笑：“前些天也很多。”

“昨天十，前天十二。”

朱朱没什么觉，“是吗？”

叶久久嗯了一声，“可能是因为没人和你抢，所以你才察觉到。”

“大概是吧，每次抢的时候连菜单都没看清楚就了。”朱朱笑着看着菜单，“我今天就选一个生腌血蛤，再要一个清蒸银鳕鱼，再要一个芙蓉蒸蟹，另外再来一杯果。”

她开车过来的，不能喝酒，不然她一定叫一瓶白酒，喝得醉醺醺的才回家，“老板你这儿能预约就好了，我想晚上过来。”

叶久久说：“晚上也营业的，你随时想来都行。”

“我怕最好的都没有了。”朱朱将菜单还给叶久久，“老板，真的不考虑开个vip吗？”

“我会考虑的。”叶久久想攒钱将后院建成一个真正的私房餐厅，现在外面人来人往的，不适合开vip。

朱朱说：“那行吧，等老板开了我要第一号。”

“到时候通知你。”叶久久回到后厨就开始芙蓉蒸蟹，把四斤大的雪蟹理成一块一块的装一个大号的蒸盘里，然后加少许雕酒和，需要将雪蟹淹没到只壳为止，上锅蒸十分钟，蒸熟锅后再洒上一碧绿的葱和香菜。

于此同时，叶久久将已经码味的超大块鳕鱼放到白瓷盘里，直接放蒸箱蒸十分钟，拿来时再放切成细细的姜丝、葱丝、红椒丝，泼倒一油激发香味即可。

另外生腌血蛤也简单，直接熟摆盘，然后将调好的生腌酱浇在上面就行。

三个菜好的时间相隔不到一分钟，好后她直接端去给朱朱，“试试。”

朱朱：“谢谢老板。”

“你先吃着。”叶久久转走去门接待客人，来的是一对从来没有来过的老夫妻，两人发白，但双矍铄，看着神的。