“我师妹饭你们都敢吃，胆儿是真大啊。”苗成云摇摇，继续问，“滋味儿怎么样啊？”

“有屎味儿就对了。”苗成云笑，“猪随着生长，内会分粪臭素，它当然有这个味。”

“你吃过培吗？”苗成云问。

源地离这儿不远，有条小河。

“反正吃了一，其他都倒了。”林映雪说。

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“那为什么国产的猪没有这臭味呢？”魏行山显然也好奇了，在一旁问。

“你们家，有没有吃过猪啊？”苗成云反问。

苗成云这时候笑：“映雪，你爸这么，是有讲究的。”

……

可他忘了，旁边还有个话痨苗成云呢。

……

“废话，你是亲爹，我是老师。”苗成云说，“吃什么喝什么听你的，学什么不得听我的吗？”

林朔在一旁听得很郁闷，说：“我教我闺女手艺，什么时候还得你苗成云允许了？”

狩猎队很快就吃得有说有笑，唯一中不足的是，林朔怕压不住味，腌制的时候咸味下得比平时重了一些。

一开始吃不觉得，只觉得好吃，吃着吃着，大伙儿就想喝了。

普通烤撒调料就能吃了，结果他大费周折不说，还被苗成云拆了台，给闺女的教育意义也打了折扣。

“这就是老外的办法。”苗成云解释，“腌制之后再烟熏，就能压住这臭味，而且这两样工序是可以加线的。所以你看吧，老外吃猪，除了西班牙人多少有正经吃猪的传统，其他基本只吃培。”

两人一前一后走了不到十分钟，时间算应该到小河岸边了，就传来“嘭”地一声。

可吃货毕竟是吃货，肚一旦填饱了，那喜悦是自然而然会产生的。

“嗯，就跟端上来一盆屎似的。”林映雪苦着脸说。

“对对对。”楚弘毅在一旁翘着兰指，“以后林映月学什么，也得听我的。”

“哦。”周围人一副恍然大悟的样。

总而言之，林朔吃得有儿郁闷，因为他最后发现貘毕竟不是猪，腥臭味没那么重。

“吃过一次。”林映雪表情陷了回忆，“那时候我爸不在，我大娘有一次贪便宜，买了五斤猪蹄炖给我们吃。”

“嗯。”林映雪连连。

不过林朔还是不太放心，正好魏行山站起来了，那意思是让林朔继续吃，他跟着就行。

“什么讲究？”林映雪好奇心这就来了。

劁猪难度太，这是手艺活儿，线工序加不去，所以他们想了个另外的办法，来压制猪的这臭味。”

“是不是臭难闻？”

在加上林朔的手艺确实好，费时虽然久了些，可功夫不白搭，滋味儿是绝对的。

弟服其劳，林映雪一听就站起来了，自告奋勇地给苗老师打去。

“哦，原来这么回事儿。”魏行山，随后问，“那外国人是不是就喜这臭味啊，所以他们不这么理。”

自己的活儿。

说是河，其实也就是一条小溪，两米左右的宽度，离这儿也就一公里不到，应该不会什么问题。

然后苗成云一指林朔：“映雪，现在你明白你爸在什么了吧，异曲同工，先腌制，再烟熏，他这是把貘当野猪那么了，这样能最大限度去除腥臭味儿。论厨艺，你爸虽然是跟他徒弟学的，不过好歹算是有正经师承，不是什么野路，你可以学。”

“吃过。”

尤其是苗成云，能挑林朔一病，那是他最开心的事儿，叫得震天响：“太咸！渴了！”

“什么办法？”林映雪问。

老魏这会儿背着枪呢，两米的个站起来是威风凛凛，在丛林里经验也丰富，林朔，随他去了。

魏行山手里的枪，响了。

闺女现在起了疑问，这是好兆，一会儿她就知林朔为什么要这样理了，因为林朔偷偷留一块不这么理的，一吃就明白。

“那都是劁过的猪。”苗成云说，“劁猪就是阉割猪，猪只要阉割了，粪臭素分得就少了，再加上国内生猪宰杀都只有一岁左右，积累得少，于是就能正常上餐座。”

“人不一样，味觉细节多少也有儿不一样，当然这不是主要原因。”苗成云说，“外国从杀猪到猪制品，那是工业化集成的，线加工。