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shi修崽崽穿回来了 第62节(3/3)

去,让三皇兄撞见。

四皇讪笑:“是,是啊,估计也是六皇妹给的吧。”

三皇:“肯定是这样,也不知他们拿着树叶什么?你说,要不我也跟去看看,一树叶什么好菜来。”

这边的叶遥等人已经了后厨,那矮小的个去,还没别灶台遮住,就被尖的方厨瞧见。

这位昨日差拜师的御厨连忙手,快步迎来:“各位贵人,八公主,您终于来了!”

“今日您想什么?我来帮你打下手。”

叶遥拿一大把香椿,让后厨的人洗净,准备好各料,她只需踩在小板凳上菜就行了。

香椿末混在里,脯切片去腥调味后,裹上淀粉和香椿末备用。

起锅烧油,香椿脯是一油炸的菜,而要如何才能炸得油而不腻、香而不老,这是很考菜功底的。

理香椿末和这些都可以让人来,但切片她得亲自来。

首先片要匀称,厚度始终,且为了让油炸后外香里,劲但不能粘牙难嚼,那就得在腌制前用刀数次敲打,这敲打的力和次数也很有讲究,多了太没有炸的嚼,少了太老油炸后可能咬不动。

所以她得亲自来。

旁边,方厨满脸激动,目不转睛地盯着叶遥每一个步骤,另一个林厨却是有些不信。

昨儿他两次倒,并不知后面发生的事情,他也不像方厨那样,没有师傅一直都是野路,他更明白天赋和熟能生巧的重要

六岁小公主绝世味?简直是天方夜谭!

林厨淡淡地看着准备材的众人,他的厨艺更有系,尤其在刀工造诣上很是妙,整个里刀工能比过他的仅寥寥数人。

一直到刚才,林厨都是这般以为的,可知叶遥左手脯,右手拿起切片的薄刀。

六岁姑娘的稚气在拿起薄刀后散的一二净,只需看那拿刀的架势,林厨心就狠狠一惊,或许这位八公主的确有本事。

再等那刀飞快地起落,切来的片几乎一模一样后,林厨心里已经装不下震惊了。

这哪儿是有本事啊,这分明是不得了!

他抖着手脚小心翼翼上前,等叶遥切完后,才颤声:“八公主,您这刀工……”

叶遥也没抬:“熟能生巧。”

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