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始忙忙碌碌洗苹果、削苹果和切苹果。
洗净削
后,苹果一分四
儿,泡
防止氧化,等全
苹果
理好后,便统一拿去蒸。
也就是林煜文家经常招待人多,蒸锅也多,一
气能蒸得下,要是一般家
,估摸着还不好
作呢。
蒸好后,便摆在通风
晾晒着。蒸后的苹果原本会在蒸汽加
的情况下发胀,但通风晾
的过程中,苹果当中多余的
分又会快速
失。
林煜文瞧着苹果这么摆在空场晾晒,多多少少也会
引到苍蝇,便开车去城里买了二斤蚊帐布。
回来拿木方组装订在一块儿,成一个带防护网的立方
。
有了蚊帐的阻挡,这下就不用怕什么苍蝇蚊虫了,就摆在太
下
晒都没问题。
秋天大白日的太
还是有那么
猛劲儿的,只晒一个上午,原本胖乎乎发胀的苹果
便快速变黑且瘪了下去。
但闻着苹果味儿却越发
郁了,邵刚说这叫:“
缩的都是
华。”
把晒瘪了的苹果
拿回去洗净继续蒸,就这么三蒸三晒的,苹果
彻底变黑了。
但咬开的话,里面简直就像是柿饼那样,竟然是半
心的!
而且这般炮制后的苹果果味更加
郁,且甜度更
。与新鲜苹果相比,吃着别有一番风味。
相比之下,苹果
的存储就更加简单了,
积更小,也更耐放。装罐往冰箱一
,吃的时候拿去在
下稍微洗洗灰尘就能吃了。
林锦书和妮妮也喜
啃苹果
,咬起来虽然费劲儿,但里面内瓤甜丝丝又糯糯的,他俩特别喜
。
甜心也喜
,它是把苹果
当成小号磨牙
了,就是对于它那
型来说,小孩儿掌心那么大
儿的苹果
就显得太小了,它啃咬起来显得尤其费力,总是皱得整个鼻
都皱皱
的。
自家
的苹果,锦书也参与制作苹果
,原本大人都敞开了给孩
们吃的,但后来发现这东西
糖量太
,而且还比较
,小孩儿吃了积
。
最明显变化就是仨孩
天天正经饭不好好儿吃,一到半晌里就嗷嗷叫饿。
后来银朱
脆痛下决心,每天只给一个苹果
,多了没有!
而且还只是在下午两
半的时候才给,这时候正是林煜文午休结束,收拾收拾准备
门
活的时间。
于是林煜文就总能看到三个小馋猫儿齐齐站在冰箱前,仰
等着银朱过去给他们发苹果
儿的样
,小馋猫们讨了苹果
,然后齐齐去厨房洗果
的场景。
彤彤年纪大些,厨房的
池对于她来说不算那么
,用不着再费力去搬椅
垫脚,所以洗果
这项工作一般是俩小
孩
给
代劳。
有时候林煜文也会专门嘚瑟,大大方方跟银朱要好几个。
银朱总是瞪他一
,随后抓一把给他去厨房洗,约莫有四五个的样
。