斜，光从窗棱挪开照不到上了，叶泉才打了个哈欠起来。

知今天要开业，楼下的两个员工已经准备就绪。中午带来的证件挨个挂好，叶泉的要求洗净了笋和葱姜菜，连桌椅都又了一遍，泛着崭新的光。

晚饭适合喝汤，笋和鲜都有，叶泉拉开柜翻一条上好火，愉快地决定晚上吃腌笃鲜。

火切小块，和切成刀块的笋分开焯。

火块加了猪油和姜一炒，爆一咸香。小排适时加，一起在砂锅慢慢炖熟。快揭锅时放笋丁和豆腐结，豆腐浸在鲜□□白的汤得饱饱的，咬一甚至还会爆。

材全了锅，叶泉拉开椅，又在柜台后躺下了。材分了两份了两大锅，咕嘟嘟冒烟的砂锅奏响响乐，白蒙蒙蒸汽顺着窗飘去，临近晚饭的，勾得人直。

说是今天开业，有经营餐厅经验的陈金宝迫不及待想大展手，俞素素也有些兴奋，想去认识认识邻居们。然而等到叶泉把一锅都吃完了，两只鬼愣是没看到老板有一开业前的样。

俞素素终于没忍住，“老板，什么时候开门啊？不用准备晚上营业的菜单吗？”

“吃完了？那就开吧。”

叶泉把碗递给她，随意，“有什么好准备的？我今天吃什么，咱们就卖什么。不还有一锅吗。”

俞素素：啊？啊？？？这么随便嘛！

为自家酒楼奋斗了一辈，死了也放不下心的陈金宝，对这截然相反的营业理念浑难受。

但对老板来说，开店赚钱，大概远没有她好好吃饭重要……吧。

叶泉没他俩在想什么，打了个哈欠，捞起柜台后的小黑板，唰唰几笔写完菜单，拉开大门。

余晖染瑰丽的云霞，最后一缕光落下，天没完全暗下来，路灯还没亮起，街上蒙着一层不明显的晦暗。

门罩着红布的招牌已经挂了几天，招牌的老板还打上了喜庆的结。

不必搬梯，叶泉轻轻一跃，拽着红落下。

“开业大吉！”

俞素素烈鼓掌，从店里挤半边肩膀，努力扭往门上看。

困在店里这么久，她还是第一次走来。

要不是记得自己在老板的金光壳帮忙下显形了，俞素素的脑袋差自动脱离，飘上去近距离看看。

没办法，束缚虽然减弱了，但她走不了多远，目前只能冒个来。

“招牌是什么？让我看看我看看。”

落下的红布后三个大字。