盐焗的话，倒是可以尝试下。

她烤来的颜，跟昨天在钓鱼坑看见的不太一样。

为了实验哪法更好吃，刚才她啃了两个风翅，质焦焦的，香香，吃起来很有嚼劲儿。

颜烟摇：“太麻烦了，不卖，就自己想吃的时候。”

其它冻货给们理，颜烟把翅带回厨房，清浸泡，焯，，一程下来，全翅净净，饱满有弹。

剩下的二十七个翅经过油炸，烤箱烤表分，从烤箱玻璃外，可以清晰看见里面翅被温炙烤得滋滋冒油。

照网上盐焗的方法教程，把腌制好的翅倒锅里，容里的盐焗儿也倒去，加少量清，末过材即可。

颜烟迫不及待打开烤箱，给自己上隔手，小心翼翼地取这份。

颜烟没忍住嘴馋，尝了一个翅，真是鲜多啊！

番茄酸甜多，惊艳极了。

今天的番茄炒，真的多汤，可以拌着米饭吃，每一粒米饭包裹着番茄汤，下饭！

对方偏酱油，她的则偏黄些。

难商家是用卤的？

很快，颜国华告诉她，刚才商量的情况：“他们批发价比大棚番茄批发价贵，批0.52元，别人起批都是几百斤起步，大家是熟人，给你0.52算，不过路费

叮。

风翅，就是在盐焗之上改良上的一小吃零。

颜烟用开泡栀黄，给翅个，均匀地把栀黄涂抹在翅上。

难吃的番茄，曾经一度让颜烟放弃了番茄炒这味的家常菜。

香是香，就是有费牙，啃得她嘴疼。

空气里，填满了属于番茄独有的清甜香气，刚摘下来的番茄很新鲜。

加姜片，葱段，适量白胡椒粉，大火煮开，转温火煮十分钟，浸泡一小时味。

考虑到这个太费劲儿，成本价格过于昂贵，后续的话，她应该不会大批量售卖。

颜烟终于会到老爸的成就：“我自己的，厉害吧！”

检查完，关店，她把风翅带回家里。

她午睡的时间，几乎全耗在了风翅上。

颜国华过之后，突然提起另一件事：“村里熟了一批番茄，没达到经销商收购的量，有些村民想拉来城里卖，但是有的地方不让货车摆摊，明早我到跑跑看附近的集市，有没有停货车摆摊的地方。”

油脂集聚成一个小滴，积蓄能量，最后承受不住重量，滴落。

颜国华回：“三百多斤吧！”

虽然步骤比较繁杂，对于一个吃货来说，没有什么能阻止她吃到更味的！

颜国华抬了抬下，与有荣焉：“村里植的老品番茄，好吃吧，老乡拉来的番茄销量不太好，我跟你妈看不过，买了二十斤，还给你姥姥姥爷提去十斤。”

吃完晚饭，见冰箱冷鲜室还有很多番茄，颜烟随手拿了个到龙洗，咬开果，薄多，里面的爆，了她一手的番茄。

经过实验，她觉油炸过后再烤，会比较香。

栀黄是一天然可用素，涂抹后的翅，需要用风机表面分。

好的盐焗翅，表黄橙橙，看着已经非常诱人。

颜烟偷懒想了个法，她把落地风扇搬来，对着摆放整齐的翅，翻面，保证翅表面没有任何分。

颜烟嘴里包着番茄：“确定啊，我很确定。”

姥姥姥爷牙不好，还是算了，别到时候把假牙啃崩，找她理赔。

觉盐焗完，已经很味了呢！

颜烟就着手指嘬一番茄，酸甜可，多。

她在网上查了很多资料，关于风翅，没有太确切的法。

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想到风翅的味，颜烟觉得很值得，她要拿回家给父母尝尝。

吃完嘬一下手指，手指也有的香。

提起嘉应府，不免叫人联想到粤省，粤菜位列八大菜系之一，饮文化以嗜甜和清淡鲜为主。

少的话，能直接拉到镇上集市便宜卖掉，比拉到这里划算多了。

沙瓤番茄，真的嘎嘎香！

万皆可煲汤，煲粥，品味材原本的鲜甜之味，讲究一个鲜和。

这风翅，来自嘉应府的一特产。

还剩下二十九个翅，颜烟拿两个实验。

来到客厅，颜烟被手里的番茄彻底俘虏了一颗心：“要不，明天让人先拉五十斤到我店里试卖，本来我还怕不好，我尝了一个，比咱家买的桃好吃，我们完全当果卖啊！”

有人说卤卤的，有人说盐焗后油炸烤风。

颜国华尝了个：“香香辣辣，有嚼劲儿，好吃，你在哪儿买的？”

上次她姥姥家吃的天价番茄，20元一个，也没这个沙沙的好吃。

一个放烤箱里烤，另一个用油炸过之后再烤。

颜烟耳熟能祥的鲜，大概就是白切，或是盐焗。

三百斤的话，镇上应该卖不掉。

颜烟问：“多少斤啊！”

等风翅冷却后，用品袋全打包。

杨国华：“你确定的话，我立跟老乡商量看看。”

有风的意思。

“厉害，太厉害了。”颜国华一面啃翅，一面问：“你店里打算卖这个啊！”

颜烟夹起一块番茄送到嘴里，沙沙的，四溢啊！

很适合看剧的时候啃啃，似乎跟她店里卖的五香兔排和架的定位有冲突。

这个番茄跟市场卖的番茄不一样，市场里的番茄果生，炒的番茄炒，几乎没什么，搭炒着，纯纯是浪费。

咬下一番茄果，满沙瓤，像是在牙齿间轻轻爆开的能量小珠，比果还好吃！

次日晚餐桌上，颜烟吃到了味的番茄炒。

考虑到这是来自于粤省的一，颜烟认为后者比较可信。

颜烟指着番茄炒：“爸，这个番茄你在哪儿买的，番茄味好哦！”

买来的盐焗粉倒在晾的翅上，均匀抓开，怕翅有腥味儿，她又滴了几滴柠檬，放冰箱里冷藏腌制一个小时。