江婷前世是上过战场的，也是负伤过的。

在前世那样科技度发达的时代，受伤之后要经历过的和心灵的痛苦尚且让人难以忍受，更何况是这个时代。

是以她对伤兵们很有代和同情心，温和地给每个伤兵念着菜名，还时不时解释一下某个菜是怎么的，并据对方味推荐一下。

伤兵们也逐渐围了过来看别人什么菜，大家商商量量着，并开始三三两两搭伙菜，到时候就可以一顿多品尝几个菜了。

有人突然:“我想起来了，你就是那个叫江廷的火军吧，你卖吃的时候我见过你！”

江婷把面巾往上扯了扯，“这都被认来了？”

“你睛好看，我当时就记住了。”

“江廷？我也想起来了！那些吃都是你来的吗？”

“这次的菜也是你掌勺吧，你真厉害！”

江婷大大方方地笑起来，“是我，放心，一定让各位吃得满意。”

“好！我们信你！”

伤兵们在如此温馨的气氛中，心里的愁苦也减轻不少，脸上笑来，开始期待着今天的伙。

贺云琛坐在人群后面，支着看着他们，不知不觉脸上也浮现一抹笑意来。

前的江婷上似乎散发着光，温着周围的人，他莫名觉得江婷的心思跟他很相似，那便是宽容温和竭尽所能地优待伤兵，照顾好自己的战友。

但……

他突然瞥眉。

江婷怎么对那些伤兵就那般友好贴，方才对他就鼻不是鼻睛不是睛的，还他快。

他心里不舒服起来。

好不容易，江婷终于让营帐里的十几个伤兵好菜了，她把菜单折起来揣怀里，走营帐时路过贺云琛，侧看了他一。

贺云琛蓦地抬与她对视。

江婷睛带笑，“宋暇。”

贺云琛:“？”

江婷耸了耸肩，“乖乖等着吃饭吧。”

她一把拉开门帘，大步走了去，而后中的笑意淡去，神也冰冷了几分。

……

伤兵营外，好菜的火军们也慢慢地集合了，看得来大家心情都不错，毕竟在一些很温情的事情里，不是获得温的那个人，还是给予温的那个人，都是能够获得幸福的。

江婷问：“都好了吗？一个不漏？”

谢宁等人齐齐回答：“是！”

“好，那就回去活了，务必在午时之前把饭菜送来。”

这个儿还早着，太刚刚爬上东边，将士们开始在校场练了，江婷几人沿着原路返回，可以听见左右的大营里清楚传来士兵们气势如虹的叫声。

回到火营时，其他火军也刚开始准备大锅饭，江婷几人被分到了三锅，用来一百多人的饭菜足够了。

材是堆在小厨房后面的仓库里的，现在他们可以随便小厨房，小厨房事儿对江婷也是一副结的样。

“十八份锅包，二十份保丁，十份末豆腐，八份冬瓜排骨汤……”江婷把所有菜单放在一起，迅速地汇总起来。

“豆磨好了吗？上午的羊送来了吗？”她探问。

“好了好了！来了来了！”

江婷：“好，留几桶豆浆来，剩下的成豆腐，一半豆腐送去小厨房，一半送来我这里，羊不用煮成茶，煮开去膻就行。”

“知了！”

火军们应答的声音此起彼伏。

代好后，江婷便带着人去仓库里把需要的材搬了来。

除了素菜，今天一共要给普通将士七个荤菜，这还得谢谢伤兵们手下留情，见有些菜前面的人没，后面的也不好意思了，是以今天不用番茄酸汤鱼片和香菇。

而武将们除了这七个荤菜以外，还多加了几份东坡，几份梅菜扣。

火军们还是第一次一顿这么多菜，脑瓜有懵懵的，觉无从下手一般。

江婷淡然：“不慌，第一天是有手忙脚的，听我指挥就行。”

谢宁在肖家时候帮着江婷打过下手，是以要稍微好，问：“我们先排骨汤吗？”

江婷笑了笑，“对，先把耗时长的准备上，来，你们几个先去洗素菜，你们几个跟着我剁。”

在她的安排下，十个火军开始各司其职地忙起来。

因为要给伤兵营加餐的原故，如今采买也变成了每天一次，周东等人都要累嗝了。

昨天采买来的新鲜猪在江婷等人的刀下被切割成了一块一块的。

鲜无的锅包、糖醋里脊和木耳炒，五东坡和梅菜扣，骨用来炖冬瓜，剩下的用来番茄土豆炖和沫豆腐，则成保丁。

这些菜最大的工程就是切，好在江婷对切没什么要求，火军们个个力气不小，哼哧哼哧地一通忙活，就乖乖地变成了江婷想要的形状。

冬瓜炖排骨需要先把骨清洗好放大锅里焯，焯后捞来再洗洗，锅里放油，放姜片大蒜开始爆炒骨，加一白酒去腥，最后倒清放一把葱结就开始炖。

这个菜简单，盖上锅盖后也不需要一直看着，待锅前一刻钟倒冬瓜去就行。

“来，我今日教的菜你们都可以记住，日后回家了给家人朋友吃，或是开个小肆都行。”

江婷站在锅边，系着围裙，拿起锅铲，“先梅菜扣。”

已经焯好的五躺在案板上，沥了分。

“拿竹签戳它，扎些儿，然后抹上酱油。”江婷一边作一边观察其他人，确保他们步骤正确。

然后起锅烧油，把猪朝下盖上锅盖开炸，炸到猪焦脆叉来泡冷，形成虎。

没有梅菜，用咸菜代替下，把咸菜提前切碎炒好，再把切成片的五朝下摆在碗里，咸菜铺上去，放蒸笼里大火开始蒸。

“哇，原来一菜这么复杂啊，难怪人家大酒楼能赚钱呢。”火军们一边忙活一边叹。

“要不怎么说有的男娃去酒楼当学徒，一学学好多年才能师呢。”

“那江廷岂不是白教我们了？”

江婷笑：“教了就教了，你们学会了，我也能轻松，下面开始番茄土豆炖了。”

这菜的法和冬瓜炖排骨类似，把焯好的块爆炒一下，然后倒番茄块去炒，而后加开煮，煮得烂的时候再放土豆去。

这下三个费时间的菜都下锅了，三锅也被占住了，江婷几人才有空先歇一歇。

他们一人端着一杯刚煮好的羊喝着，只需要关注一下灶膛里的火就行。

喝完后，江婷便去把外面天晒着的土豆淀粉端来，这是昨晚的，沉淀又晾晒后，现在已经结成块了，先加搅拌下静置着。

这时梅菜扣也差不多成了，整个蒸笼被端到一边去放着，先把东坡给炖上，接着把切成厚片的猪用刀拍散，泡泡挤分。

谢宁乍：“这猪也太惨了，死了被吃就算了，还要又切又拍的。”

嘴里这样说着，他下手可没轻，嘭嘭嘭一顿拍，片变得又薄又大，而后加调料和土豆淀粉抓匀，使得每一片都均匀裹上浆，就像糊了酸一样。