韦重彦和老六等人都气得够呛，若不是杜益山早有安排，他们早冲上前去给陈兴两三拳两脚，先打他个乌青再说。

简直是绝了，一块的豆腐能切成这样，想不叫好都不成。

与站在前排的百姓们品尝。

众人不解，却见方云宣已经让人备好一块黑布，拿与台上的成安检验，让他确认这块布的确密厚实，蒙在上，是绝对看不见外界的事的。

百姓们刚刚看过周撼海在活人后背上切，已经为震撼，听了方云宣的话，不由又是一阵窃窃私语，彼此接耳，不知方云宣还能拿什么样的绝活，才能将周撼海比下去。

方云宣接过黑布，请家丁为他蒙在睛上，互缠绕，扎系在脑后。

一张脸立刻变了模样，陈兴努力和颜悦，拉着周撼海的手，声求：“师哥你别怪我，咱俩一起长大，情分也不一般。我什么脾气你最清楚，我是不跟你见外才如此放肆的，你千不念，万不念，也念在我爹娘的面上，别恼我才是。”

众人一阵惊呼，若说刚才周撼海那是拿别人玩命，此刻方云宣可就真成了在自己手上动刀玩命了。

陈兴也翻个白，冲方云宣不屑说：“哼，我师哥这本事是我爹亲自调/教过的，岂是你个臭未的小比得上的！你就算是从吃那天起就当厨，满打满算，也不过才二十几年。我爹那可是有四五十年经验的老厨师，刀工炒样样妙，他老人家调/教来的徒弟，就是闭着睛都比你这个菜吃坏人的三厨！”

都觉得不可能，人背上切，已经是神乎其技，比这还要好的，实在是想像不来。

朗朗白日一下变成漆黑一片，方云宣什么都看不见，凭着记忆摸索到桌案前，拿起菜刀和一块豆腐，然后将豆腐就在白磁盆中，挥刀在手，在中去切豆腐。

周撼海听了陈兴一句“一起长大”，泪差掉下来，小时候的陈兴不是这个熊样，他虽然纵些，但总算还是个好孩，他们一起学手艺，一起背着师傅偷懒。当年淘气，周撼海为了掏鸟爬到树上，一个失脚跌了下来，还是小小的陈兴背着自己回的聚仙居。

隔了许久，人们才回过神来，叫好声响成一片，连周撼海都忍不住跟着人群喝彩。

这次是自己最后一回帮他，周撼海狠了狠心，甩开陈兴的手臂

方云宣左手托着一块四四方方的豆腐，右手持一把薄薄的片刀，刀倚着豆腐的边缘，也不见那刀有什么大幅度的动作，轻轻划动，在雪白细的豆腐上来回穿梭，跟着就看见中甩一长长的白线。

方云宣让家丁拿过一个白磁盆，磁盆中盛满清。

周憾海和陈兴也瞪大了睛，方云宣手法娴熟，动作潇洒，举动间没有一丝慌和停滞，他切得极快，刚才周撼海切足足切了一盏茶的时间，而方云宣，几乎是一挥而就，人们还没有惊讶完，他已经将一块豆腐切成细丝，轻轻将最后一豆腐甩中，方云宣拿白布巾手上的迹，然后举起来给众人看，手上净净，完好如初，没有留下一划痕、伤。

方云宣揭开脸上的黑布，从白磁盆里挑起一豆腐线，那白线搭在通乌黑的乌木筷上，细如发丝，长如，离得远些，几乎都让人看不清楚。

那一幕到如今还如同在前一般，自己比陈兴大五岁，那时候的个自然也比他得多，可陈兴却固执的背着自己，就那样一步一挨的回了家。

陈兴气得够戗，狠狠剜了方云宣一，转又给了周撼海一掌：“你疯了？给他喊什么好？”

周撼海被打得愣征，人也恼了，拳握得死，真想撂挑一走了之。

方云宣向杜益山轻轻一笑，这一笑如风拂面，杜益山看见，心中又是喜，又是自豪，一颗心安定下来，稳坐台之上，只等着看方云宣如何取胜。

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百姓们一听这话，全都兴奋起来，好吃的就在前，却看着吃不着，实在是最痛苦的事。

谢过杜益山，接过小厮们递过来的盘，百姓们纷纷争抢，也顾不得没有筷，伸手就抓，站在后面的够不着，便一个劲儿的问前面的味如何。

成安看了一遍，又传与其他几位乡绅过目，李大山看得格外仔细，翻过来掉过去，还蒙在脸上试了一回，确定是两一抹黑，什么也瞧不见，这才甩手将黑布扔给家丁，让他还给方云宣。

台上台下都尝了菜，不所料，周撼海得了六朵迎和百姓们的称赞。

刚才比了好几局，杜益山早看李大山诚心捣鬼，故意刁难方云宣。这是最后一场了，输赢在此一举，若是再这么由着他胡搅和，方云宣难免吃亏。因此杜益山才让百姓们也参与评判，万一一会儿有了分歧，这些人都是大的后援。

如今一切都变了，自从师傅去世，陈兴就变得越来越急功近利，少年时的那些情分，也早在他不断的喝斥谩骂中消磨得差不多了。

这白磁盆只有一尺多宽，半尺来，是平时和面用的。方云宣将白磁盆端至桌案上放好，回备好要用的料，然后转向百姓们笑：“周兄技艺湛，方某着实佩服。若是不拿些像样的本事，怕是难以取胜，如此方某就献丑了。”

比试看的是真功夫，此时斗没有半意义。

方云宣也不辩驳，接着陈兴的话茬说：“方某不才，今日就闭着睛比试一回，看看我与周兄到底谁谁低，谁的刀工更胜一筹。”

杜益山也张起来，看向台下的方云宣。他还没上场，可形势对方云宣来说却已经很十分不利了。

☆、第63章险中取胜

陈兴打了人才后悔，他倒不是后悔不该动手打人，而是怕万一惹恼了周撼海，聚仙居里就再没有人能撑得起台面了。

人群里无人喝彩，所有人都盯着，往白磁盆里瞧。豆腐人人都吃过，又又，就是好好搁在案板上，也不一定能切得如此细密均匀，那已经不算是豆腐丝，而更像是一白白的豆腐线，到底是切得多细，才能切成那样连都辨识不清的地步。

众人更是惊异，那白线越甩越长，众人这才反应过来，原来那是方云宣切成细丝的豆腐。

如此还不算绝，方云宣又让人拿过一衣针来，小心翼翼的起豆腐线，从上至下，轻轻巧巧地往针里一送，只见那豆腐线没打半磕，顺顺溜溜的就从针里钻了过去。