妃把筷放下?，专注的看着阮酒酒：“的意思是？”

阮酒酒：“皇上给我透了话风。太皇太后的??愈发不?好，今年冬天，吃的药比吃的饭多。皇上也想让太皇太后安安心。”

“我还?以为?皇上从我阿爸那里得了好，就忘了答应我的事呢。”博尔济吉特?庶妃。

康熙在?博尔济吉特?庶妃心里，一儿信誉度没有。

阮酒酒拿着公?筷，涮了两片生菜，放到博尔济吉特?庶妃碗里。

“不?会的。皇上最是念旧情。”阮酒酒。

何况，蒙古的地理位置，对大清来说很重要。

有力的盟友的女儿，哪能亏待。

博尔济吉特?庶妃吃着生菜，又脆又甜，的，清新?。

“中的习惯，吃生菜要蘸酱吃。我就不?喜。就吃它原原味的味，最是?。”博尔济吉特?庶妃。

“那你定然喜吃清汤白菜。”阮酒酒。

博尔济吉特?庶妃：“这又是什么新的菜，我还?不?曾听过?。”

阮酒酒说的清汤白菜，就是后世极其有名的国宴之菜，开白菜。

开白菜，名字简单，实际起来，用料十分奢华。所谓的开，用的不?是烧开的白开。而是用架、鸭架、排骨、火、贝等材，用小火慢熬成汤，再保持微开不?沸的状态，才能造就最后的汤清如。

汤熬好后，弃渣不?用。再分别把鸭、猪里脊、，剁成三蓉，投汤中搅拌，附油脂，连续过?滤三次。

如此，由?到浅，汤才能成为?泽金黄、清亮如的“开”。

而用到的白菜，必须是东北大白菜的发黄菜心，它要比娃娃菜更加甜。

最后，用烧开的“开”淋到菜心上，反复多次熟菜心。再浇上新的“开”，一听着简单的开白菜，才算成了。

开白菜看起来清汤寡，像是家常菜。端上桌，闻到味，才知有多香味扑鼻。?更是汤醇厚，白菜清，达成完的平衡。

阮酒酒脑里记着不?少菜谱，有些更是创意菜。

反正?，她?负责说一说，御厨们总能找到法，把菜成最好的味。

当御厨的，不?怕主菜，就怕主说不?知吃什么。那才让他们疼。

能研发主喜的菜式，他们御厨的位就坐稳了。而且，新的菜谱，能够代代相传，算起来，还?是他们占了便宜。

“清汤白菜起来麻烦，主要是汤熬的慢。今儿是招待不?了，等下?回来，你提前?一天说，我让小厨房备上。”阮酒酒。

博尔济吉特?庶妃连连说好：“下?回再有新鲜的菜式，小厨房好了，喊我一起来尝尝。一个人吃饭，安安静静的，胃?都不?好。”