简清眉梢微挑，示意朴六站队伍。她教的方只有包，这卷却是不曾有过，看来，查掌柜的确是在试图创新，只是不知包上的变化，是不是也与这有关。

早上刚笼屉的包和卷有些手，一边是浸着油香的包，一边是咸辣味的卷，简清两个都掰下一块尝了一，，将包递给朴六，拿着卷往人群渐渐稀疏的糕铺前面去。

人渐渐少了，查掌柜也有了些闲心，拿笼屉一角卷样的卷指给妻看，“像不像你早上瞧见人家卖的那篮蔷薇？”

查娘笑啐他一，偏却微微红了脸，“还有人看呢。”

查掌柜一抬，一位小娘站在前，他愣了一下，“简小掌柜，你怎么来了？”

等再瞧见简清手里拿的卷，查掌柜都有抬不起来，“游戏之作、游戏之作，不值一提。掌柜的来坐？”在这位初次用辣椒菜就能撑起一座酒楼的小娘面前，他拿当初面糕的半吊手艺的卷可不就是不值一提。

简清看来了他的窘迫，原本她来是为了确认品质稳定不会影响自家生意，如今却改了主意，当着查掌柜的面咬了一卷，笑，“我觉得很好吃，查掌柜不必妄自菲薄。”

作者有话要说：耶！二更结束，大家周末愉快呀。

第73章 糕方

“原是想先自己几天,等摸索门了再去寻小娘，谁想我还没去，小娘就寻了过来。”

查掌柜一边解释着,一边引着简清门落座,查娘守着门前的售卖筐篓,回瞪一自家夫君,示意给小娘倒。

简清下忙碌的查掌柜，笑,“掌柜的有这份心便是好的,只是我听闻了包味变化过来看看,既然一切都好,我就放心了。掌柜的如今生意不错？”

“简家名声愈发响亮,我这还是沾了小娘的光。”查掌柜恭维一句,转而,“既然小娘来了，不若再指一二,我们后面的契书也该定了。”

上次卖了包方去之后,简清想过与查记一步合作的事情，但是没想到会来得这样快，闻言便是一怔。

这怔愣落在查掌柜里,心里就咯噔一声，急，“小掌柜，我家这卷只是我试验些，若是惹了你不快，之后不就是。先前我们说好的换一份契书，你可不能后悔。”

“哪能呢,查叔愿意助我家一臂之力，我兴还来不及呢。”简清失笑，喊了声叔叔，将卷拆开来与查掌柜讲解，“掌柜的想法是好的，往常的普通卷加上辣椒粉的味的确味会好些，但只有咸辣味还是欠了些，之后在涂粉面的时候切上些小葱，会更好。但更重要的是，卷只能早和晚的辅助，查记之后难真的就只想卖些早晚就收摊吗？”

俏生生的小娘话里话外表达着亲昵，查掌柜听着心里也颇为熨帖，听着比自己得多的简清指，一时间只会连连，困扰多日的味问题也迎刃而解。

可等听完简清的话，查掌柜苦笑起来，“自然是不想的，但我的手艺我清楚，连包卷都不好，像祖辈那样把糕铺起来引那些贵人们来买，实在是不敢想。”

查记糕铺位置好，但不是查掌柜赚来的，而是继承的祖辈遗泽。如今别说和迎仙楼卖的茶比，和心铺糕铺里卖的糕相比，查掌柜都晓得自己远远不如。他来去只会一方油糕聊以糊，糕还得不如简清这个小女孩好，磕磕绊绊走到现在，自信早都被打击没了。