了。

最后一人的话让众人都忍不住笑起来，他说了许多人的心声，说不上长的等待时间在郁的香气里显得格外漫长，声和肚腹咕噜声连连响起，却只能下一碗不要钱供应的绿豆冰沙。

李二娘和朴六在后面看着，暗暗了。

要是往日等待时他们可能还会多喝几碗这难得的饮，但今日既然是听了火锅这新奇事的名来尝鲜，自然不能被这餐前小占去了肚。

“鲜香中又透着辣味的霸，实在是技艺非凡。”

相熟的几位客之前都送了帖过去，只是时机不凑巧，徐夫和许家父都来不了第一日的活动，简清便起外卖生意。

简清将第一拨炒制好的底料煮上，由柳二丫一个个抱雅间。四间雅间此时桌面上都摆上了四铜火锅，而小一的两锅没有火，和备好的几盘蔬菜一起装特制的大盒，等人稍少后遣人送去徐夫家和府衙。

午时刚至，后厨里长久熬制的荤汤、菌菇汤揭盖开锅，多菌菇糅合才能炖来的鲜、汤骨汤都不足以描述的汤醇厚，和第一拨开始下锅炒制的火锅底料辛辣悠远的香味混合在一起，引得坐在门前等候的众人忍不住有些失态地起鼻。

“这味……好熟悉。”

李二娘，瞥她一，“回去守着，东家安排的事情，自然有她的理。”

“那不一样。”有人，“平常肆给他们发帖都不见得会去，现在为了简家一家就都来了，迎仙楼那边上次还办了消夏宴，这次连个声响都没有，别是怕了……”他越说声音越低，后面几不可闻，却有着一人人皆有的看闹的兴奋。

简清刚要回答，城门声响起，急促的蹄声打断了两人对话，骏人立而起，吓得刘

男孩来不及解释，懵懵地被简澈拉去后院，简清额角，“见笑了。”

“嘘，慎言。”

瓦儿送走客人，有些张地着衣角走过来问,“二娘，我没说错话吧？我们这样拒绝，不会影响生意吗？”

午时过半，正午时分将至，一架架车从远行来，早早等在酒楼门前的客们啧啧叹起来，“吴家、刘家、宗家……这简氏酒楼如今面可不小喽。”

一切都是来自于他的东家。朴六愈发慎重起来。

吴恪今日边却不是他的妾，而是一个虎虎脑的男孩，刚下车就和刘小宝撞上，两个小孩互相瞪视一，在吵起来的边缘被简澈一边一个拉走，“这是不是小宝你说的蒙学小成？真的好壮实，快来，我带你们去喝汤！”

旁边一人笑，“你我还不是一样，听闻了新事，就急急赶来排队。”

先前供应的都是绿豆汤，今日推的绿豆冰沙从手冰凉的瓷碗到细腻无比、细细咀嚼甚至还带着味的绿豆沙都显得致极了，与酒楼里售卖的那些甜似乎也不遑多让。

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这是这一拨新招来的人里李二娘最看好的一个伙计,名叫瓦儿，说起来还是之前李泥瓦匠的远房侄女，借着之前酒楼修缮的情才让她了筛选。要不然，像简氏酒楼现在这样名气愈发大、却更多招女伙计的酒楼，怕是没等瓦儿从村里过来，人都要招满了。

吴恪一摆手，“小娃娃让他们去玩吧。锅在哪？我的那锅可得多加辣椒。”

看着时间刚好，简清门迎客，“刘老、吴大人。”

“诶哟，什么时候能去吃？我都要兜不住了！”

被香味引来和被先前多日的宣传引来在凉棚下排队的客人越来越多，朴六带着伙计们拿着编号木牌一个个走过人群询问是几位客人并发放不同的号牌。老实汉的脸绷着，之前来简氏酒楼小工时他可想不到如今会有这样的变化，像个酒楼掌柜似的事，一言一行都会影响旁人。