电脑版
首页

搜索 繁体

分卷阅读26(2/2)

“来我这儿,我要扯完了。”姜阮也没抬,估摸着对方好面了就低着声。

年轻厨师刚来的时候还胆小,看着似乎比他还小的姜阮一手化的厨艺,正脸对上都直打哆嗦。但经过一段时间的培训,也知面前的老大虽说教学时格外严肃,但平日里还是年轻人呢派,便也不再怕了,这下终于胆了在全星际观众面前调笑姜阮。

“白白:蹿到兰家寿宴的主页看直播,我也是努力。姜姜侧脸真的好好看啊!睫又有笔的鼻,下也是线条畅翘翘的,烹饪师有这颜值简直是犯罪啊!”

“开了开了!”年轻烹饪师凑近一看,果然锅里了。

“ID0129834:应该是看着很容易,实际上就很难吧!坐等那个老烹饪师的表现。”

“好,这下来让你们看看长寿面是个什么意思。”姜阮面不改地拎起刚盘起的,两手并拢,像变术一样一开,竟然拉了细小又均匀的面条。“长寿面的寓意,即是寿命如面条般绵长。一条永远不断的长寿面,就是对寿星最好的祝福。”

“我手左边有和原料,注意比,我记得之前有教过的。”姜阮手上没停下,侧看了桌面,剩下的原料还可以再几盘。

“哦哦,好。”老烹饪师忙不迭,又加了,终于成了达到姜阮平日里“手光、碗光、面团表面光”的三光标准,兴冲冲拎起面团找扯面的地方。

“右手扯面的时候,左手虎锁住的大小不要变动。多练习就好。”姜阮理好熟了的煮得将近透明的长寿面,调好酱料和菜,特意油放了好五六片刚卤好的片,指间夹上了一双筷

“当然地快起来啊,一面也是面来着,同样的会有煮过变烂的可能。这时候就对烹饪师的速度要求很了,一旦速度慢,后面的还没扯完,先下去煮的意见烂了,那这一锅长寿面也就废了。”姜阮,扯完最后一面,就收手拎了个大碗调酱料。

“ID903281:那一手拉面的技巧,我是服气的!”

姜阮扯了扯嘴角,一脸无奈地用手背掉了下颌上的面粉,趁着捞面的空档对着镜比了个剪刀手,引得观众在直播界面一阵嗷叫。

“对,我是说过面是偏细小的,这样还需要行二次理。去帮我看看右边的锅煮开了没有。”姜阮抬起看了一,原来是负责理芝士焗虾的年轻人。

“可以啊,你拍吧。”姜阮笑了笑,“你拍了别人也学不会,这功夫要练多年的。”

“ID2797326:果然之前我姜姜的明就是假象,迷糊才是真吧?看着下颌上的面粉,真的好像给他掉啊!!!”

众人一看,可不是姜阮手里盘好的都快被他扯完了,就开始相互议论起来。

“那要是速度快的话,力把握不好,不会很容易在扯的时候断掉吗?”老烹饪师盘好自己的,等着姜阮扯的一锅长寿面锅后,就借着原本沸起的锅准备扯面。

“唔?有葱啊。不要香菜么?”

烹饪师都盯着姜阮状似悠闲的动作心里像被人挠一样,跃跃试。

啊?”一个年轻的烹饪师怯生生地举手。

围观的烹饪师一阵惊呼,纷纷凑上前盯着姜阮手上的动作瞅。刚来到这里时,姜阮就给他们煮过面条吃,他们见识过了姜阮切面的功夫,化的刀工让每一面条都切得匀称,但没想到面条还可以这样被拉来!

“我也想试试。”一个老迈的烹饪师一脸兴奋地看着姜阮。

“对啊,最开始好像有六百多万人,现在已经两千万了。话说老大你脸上的面粉在下那里,还没掉呢。”

“没断,姜姜的速度好快啊!”

“就这样就行了?您之前不是说面是细的么?”又一个年轻的厨师发问,一边提问一边拿着光脑也在着记录。

厨房里一阵哀嚎声,姜阮也不回地捧着面碗飘了大家的视线,径直上楼去

最神奇的是,姜阮一手拿着用虎卡着,一手就向右往锅那边送,快速的面条竟然没有断,也没有细相间的情况。拉的细面条被姜阮右手的动作送锅里,最开始的面条已经煮上了,后面的还在姜阮手里慢慢拉长。

“不。”姜阮优哉游哉摇,捧着一大碗面,转就往厨房外走,“你们慢慢,谁来了我有奖励。就这样,走了。”

本章已阅读完毕(请击下一章继续阅读!)

老人家也算是烹饪界呆了很多年的人,却真真没接过拉面条的活计。当下一盘好就想学着姜阮的姿势拉起来,一提手就把拉断了。

“这?”老烹饪师皱着眉,看着手下的面团一脸纳闷。怎么觉面团在姜阮手里乖顺得很,一到他手里就各不如意起来了呢。

正在捞面的姜阮动作一僵,抬诧异地看了来人一。眨着扫了一,又下意识地去摸自己脸,低看了自己的着装。“啊?你直播啊?”

老烹饪师记着姜阮的建议,放缓了力,却拉了仅仅就比手指细些许的面条,是刚才姜阮扯的面条细的几十倍还有多。

“教过教过。”老烹饪师笑笑,拎了个盆合着面就在搅合。

还以为他是拍照呢,结果竟然是直播。

“真的没断啊?”

“哦豁!你们快看这锅里的面条,好大一把!”

“……”姜阮失笑,“太大力了,小一慢慢拉。”

“要是连着的一,煮久了不会掉断掉吗?”

姜阮略扫了观众留言,便转跟着观众一样去看老烹饪师。

“你们看着就知了,很多东西都是熟能生巧的。面团先成这样,各个位置都要涂到油,再盘起来,才不会粘连在一起。”姜阮把面团长,一圈一圈地盘起来。

“没有没有,我一直盯着呢!”

四周一阵卤的香味,伴着调料和面,格外让人有。众人都盯着姜阮手里的面碗不放,两放光。举着光脑直播的烹饪师溜着,看着姜阮调味麻溜的动作,想起之前姜阮自己吃面时加狂多香菜的过往。

“为什么啊?”围在周围的一圈烹饪师就站在一旁看着。看姜阮好面团,在砧板上搓成,好奇地问。

“星网上也有粉丝在问这个,大家都不明白的样。”刚问是否可以拍照的年轻烹饪师又举着光脑对准姜阮生生的脸,一边语气带上些许的戏谑,“老大,你脸上为啥有面粉啊?”

姜阮不放心,又瞥了一,看着老烹饪师手掌下面团的柔韧度,皱了皱眉。“多了,韧不够。等会儿会拉断,再加粉。”

热门小说推荐

最近更新小说