……有这么夸张吗？我怎么不知？

不错不错，终于有表情了－－

仍旧闭着睛，皱着眉，过了一会，他才回答，“我在想……火候和刀功，菜的步骤，还有时间，我都记下来了。可是即使是一模一样的法，为什么来的味还是不一样？”

无聊。

厨痴就不一样了。眉、大，眶很，五官很立。跟老爷那相当有冲击力、有着无比魅力、一见面就觉得漫空桃迎面而来的帅不一样，厨痴是属于男汉味的帅。

厨痴啊……你真的是走火了……

没错，我是只有三把刀。一把切，一把切菜，一把切果。没办法，我穷人嘛。

“既然是来晒太，你不觉得应该什么都不要想，只要发呆就好了？”

怕你被谱淹没，才拖你来晒太的，接过想来想去还是想菜……

可惜了……

“你不觉得一边晒太一边发呆，心情会很愉快？”再接再厉……

难怪每天都有那么多最新鲜菜可以用。我这个好歹在绍兴混了快三年的人，能买到的菜都没他这刚来的人多。

“你在想什么？”我好奇的问。晒太难让他很困扰？

厨痴也很有天分。但他把天分浪费掉了。

还是没反应。

我在他睛里看到了这两个字。

厨痴煮菜的时候，王大厨孙二厨刘三厨郑四厨远远的盯着看－－因为厨痴后站了一排助手，没有位置了。除了厨痴菜的声音，全场静悄悄，连呼的声音都没有。

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我最初跟着父亲煮第一菜之前，父亲告诉我－－虽然不是刀功，还是对火的控制，你的技巧都还很生，但是已经足够煮一味的菜肴了。

大厨房如今每餐只煮饭和两大锅菜，其他的全是厨痴提供。除了几个大锅炖，像王大厨孙二厨这些个特权人，偶尔还能吃到厨痴雕细琢来的极品。每天围在我小厨房门等着抢菜的大堆人，当助手把菜端来的时候那兵荒－－

他太执著于技巧。

府里最新形成了奇怪的链。

虽然是我的厨房，但门里一堆人，门外更多人－－等着抢吃－－想想要冲层层包围才能看到闹，还不如屋的风景比较好。

４７

只不过厨痴对厨艺以外的东西完全不兴趣。而且对于不兴趣的东西，他完全是采用漠视的态度对待。以至于大家谈论的只是他的厨艺，印象里也只有他的厨艺，完全把他的帅脸丢在一边。

只能说－－

简直是如同打仗一样！

其实厨痴长得不像一个厨。因为太帅了。当然，有很多人说以前的我长得不像一个厨，因为太有气质了。不过至少我现在完全符合一般人对厨的印象。

我想，现在绍兴城所有的菜农，家里了什么菜养了多少鸭鹅，估计都在他们的资料里了吧？

虽然都是试验品，凭着厨痴的手艺，府里的家丁是天天吃得肚圆，幸福得不得了。

－－这还是我利诱老爷偷偷的带我上屋偷看到的！

“我菜的时候，你为什么盯着我手看？”我疑惑的问厨痴。

今天太的，晒起来很舒服。于是我就拖着厨痴来晒太。整天研究各式各样的谱，一都不懂菜肴以外的快乐生活，怎么行呢？

每天照三餐都是这么多菜，而我每餐最多就煮个四菜一汤，剩下来的菜厨痴确实没有浪费，都拿去试验了。

“不洗菜还是切菜炒菜，你的手都很小心，好像怕痛它们一样。”

整个绍兴城所有府里的长工短工临时工，全都想槽！

现在应该是很惬意的时间，他的眉却皱着。好似有什么困扰一样。

餐前一个时辰开始收购农家最新鲜的菜。有时候甚至上农家去现采。

厨痴一般都是先挑一些兴趣的材，一些比较致的菜肴。像南瓜盅、白玉凤凰盘什么的。这些不仅好吃更好看的菜肴当然是还没有端厨房门，就被四个大厨拦截了。完几致的菜，然后厨痴就会把剩下来的菜全混起来，或炒或煮或蒸，煮几个类似于炖的菜肴。

我煮菜的时候，厨痴站在我后不到一步的距离，盯着看。厨痴问什么我答什么。

“你剖鱼的时候，觉很畅。虽然不切还是剖鱼，都是用同一把刀，但是却让人觉得刀好像是活的一样。”厨痴一边好像在回忆着，一边慢慢的说。

对比一下，每天都要穿过众多情绪线中的我，是多么的人不成功……唉……

厨痴的手艺一都不比我差。甚至单单就技巧来说，他的手艺要比我好多了。

这次终于赏脸的回看我了，不过还是没反应。连个表情都没有。让我觉得非常被漠视。原来我是没有一存在的人。

“今天天气这么好，你不觉得很适合来晒太？”

我很庆幸，对于煮菜，我很有天分。而且没有浪费我的天分。

没反应。

说实在的，很香！跟在京城比起来，厨痴的手艺更加厉害了！

厨痴靠在假山上，闭目养神一般。密的睫在睛下面形成一影。

“我说，你不觉得今天的天气很好？”

……倒……真是没救了……

由此可见，厨痴的手艺是多么的惊人了！

了不起！

厨痴的手下，也都是长相属于准以上的孩。个个都很清秀。看得来都是经过挑细选的，连形都相差不多。由此可见，厨痴的要求真不是一般的挑剔！

父亲说，在最初的时候，好的技巧可以使菜肴加倍的味。但是技巧对菜的作用是有限制的。当技巧到达一定程度的时候，它对菜肴味的影响力会越来越弱。要想永远让自己满意的菜肴，最重要的，是要用心来菜。不同的心情来菜肴的味是不一样的。第二，是要不局限于菜系和材这一些人为的界定，只有最适合哪个材的煮法，没有最适合哪个菜系的材。剩下来的，就要看天分了。对味的，对香味的觉，没有足够的天分而要用技巧来弥补，是很困难的。

说真的，我还不知厨痴的名字呢。