汤小圆虽不懂如何酿酒，但整天跟江沅鹤在一起，她也知，如今已经到了第三步了，之前的制作酒曲和将酒曲发酵已经完成了，现在掺米糠就是为了在蒸馏的时候，米糠团不会很很黏，要是不掺米糠的话，因为酒料太黏，放在灶上蒸的时候，气不能够充分的穿过酒料，这样酒就不能完全散来，很影响酒的量。

，的饭也影响味，所以……”

“所以江老板想要酿酒？”孙掌柜恍然大悟，但同时心情也很失落，江沅鹤想要酿酒，也就说明他失去了圆味楼这个大客。

汤小圆了孙家酒铺，又去了趟新宅，制作油的师父已经在用第一批采摘的月季开始活了，刚了大门就能闻到满院的香气，汤小圆闭上睛，觉自己仿佛置海之中，利用这些制作来的油，一定很好闻吧。

但汤小圆希望自己的油跟别人的不同，这样才好提价钱，但怎么不同，她暂时还没想到。

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“不会啊！”汤小圆诚实的说：“不过，您会就成了，我知酿酒最重要的就是酒曲，您是京城里来的大师傅，肯定技术超，让你们给我留一，我是想试试我的方法。”

杨师傅听见她的话讶异地看着她，也没半分轻视，只是笑呵呵地说：“江夫人，还会酿酒？”

孙掌柜面微变，如此一来，他们就变成了竞争对手了，江沅鹤虽说第一次酿酒，但此人实力和运气都很好，想必不久他就会成为很有竞争力的对手，不过还好，他们孙家的醉风是大家公认的好酒，一两银一坛，江沅鹤的酒除了供给圆味楼之外，就算外销也不会卖的过醉风的。

江沅鹤又给她为了一块上的，“又想到了什么鬼主意？”

“你怎么来了？”江沅鹤正在跟酿酒的师傅说话，好像是在讨论发酵的时间，不同的酒发酵的时间不同。

江沅鹤说的要用那些泥去吃，可如今他忙的不可开，只怕也没工夫了，但那些带着月季芳香的泥，扔掉了着实可惜，她汤小圆本着勤俭持家的想法，想要把这些没用的泥变成宝贝。

“我要酿酒啊！”汤小圆郑重的。

工人们听说有烧吃，放下了手里的活计，纷纷过来吃，汤小圆给江沅鹤和酿酒的杨师傅单独留了一只。

平城里一小瓶油就要几十两，以前她还觉得不值，自己开始制作后才知，那么一大堆的，师父说也就能不到一斤的油，去人工费，几十两还真的不多。

“没错，不是想要，而是已经这么了。”

汤小圆把手里的烧向上举了举，甜甜的笑着：“给你们送吃的来了。”之后，她对着那边忙活给发酵好的酒料拌糠的工人们喊了句，“大家先过来歇歇吧，我给大家买了烧！”

“你又要鼓捣什么？”江沅鹤是很了解这个小媳妇的，她一定是想了什么鬼才会这么说的。

“江沅鹤在你们蒸制的时候，能不能给我留一些啊，不用太多，就一。”汤小圆半眯着睛，边比划边说，嘴里是江沅鹤刚刚喂给她的上的。