何田先在炒锅里加上一大勺鹅油，烧后倒一个小碗里，等油放凉的当儿，她把各类果仁磨碎了，加去糖，想了想，又加一小勺盐，搅拌均匀。

易弦哈哈笑了几声跑了，小麦看了更是委屈，呜呜地叫了几声抓抓门帘，把狗放在地板上，甩着泥尾向何田讨好，再呜呜低叫几声，整个狗趴在门廊上，扁扁地趴成一个“狗饼”，继续摇尾讨好，想让她把它放屋，可是主人本理它，它沮丧之下，踢腾几下后，爪蹭着门廊的木板，发的声响。

油放凉了，倒馅儿里，再搅匀。搅拌的时候

气得何田只好挖一块药膏，放在自己手心捂化了，抓过他的手涂上，再轻轻匀。

刚才怂恿它在泥坑里的主人现在背对着它，笑嘻嘻问另一个主人，“要洗澡了？那是不是也要蒸馒吃啊？”

易弦带着小麦回来后，何田看看成泥球的小麦，再看看脚上全是泥汤的易弦，“让小麦就呆在门廊上吧，我烧了，待会儿你带着它去洗澡。”

她提了两桶回来。

小麦抓抓门帘，才发现，上当了。

然后，何田让易弦把蒸熟的胡萝卜也倒成了泥，加上面粉和酵母，成了一个橘红的面团。

今天的甜菜蒸熟后，何田切下几片，让易弦捣成糊放陶盆里，然后她在手上涂了鹅油，和上面粉，加酵母，甜菜里分很足，不用另加，但何田又加了一勺糖，这是为了让面团能发酵得更蓬松。很快，她一个紫红的面团。

易弦嘻嘻笑，掀开门帘钻来，把傻乎乎的小麦关在外面。

何田笑笑，“等你看到就知了！”她说着，在第三个陶盆中倒面粉，又开始和面。

易弦披上蓑衣，上斗笠，去放池的了，小麦跟着他跑了去。

甜菜是今年在集市上买的。

果然，它刚跑去不久，就躺在一块积了雨的小坑里打了个，了一泥。易弦还站在一边拍手叫好，怂恿它再泥坑里。

小麦隔着帘看何田各忙活，刚开始还不乐意地汪汪叫几声，后来无聊了，就自个儿跑茫茫细雨中玩泥了。

易弦倒一不在乎的样。晚上睡觉前，何田取獾油药膏，让他在手上厚厚涂一层，人家直接躺在床上假装已经睡着了。

之前青团、粽用了不少的咸鸭，今天可以再一些。

第一批盐的时候她为了省盐，用的是泥裹的方法，这一次，她打算用比较省事的方法，直接用饱和盐泡。

这时，第二锅也煮开了，何田促易弦，“先去洗澡吧，你洗完了给小麦也洗洗。”

她看看自己的手心，为了开建池，又是挖坑，又是撬石，每天挥舞锄铁铲，哪怕是着手也磨了一层新的茧。她的手都是这样，更别说易弦的了。

其实他们吃的白糖就是甜菜榨取的，但是甜菜并不好吃，煮熟之后虽然甜甜的，但是有土腥味。何田平时只是用它切片，把白煮也切成片，上新鲜的野菜，加上桃仁，就是一悦目的凉菜。

何田先蒸熟了一颗甜菜和几小胡萝卜。

们原计划今天划船外的。

泡好了鸭，雨还没停。

这个天也不了别的什么了，最近要喂养兔鸭，又要耕各作，还建好了池，每天天还没亮就开始劳作，中午小憩一会儿继续工作，直到太落山后才停，除了端午节那天上午，再没有休息过一天，今天下午，就放假吧。

何田看到这双手又是血泡又是茧，心疼得不得了，这样的手适合拿的只有茶杯和乐呀！简直是暴殄天。

易弦的手在挖池的第一天就磨了几个血泡，但是这家伙涂上药粉缠上纱布，第二天又顽地挥舞锄了。

第二次去集市时，一时冲动就买了些，但是没下，全都埋在沙土和锯末里，放在地窖里了。

夏天洗澡倒不用太多的，只要一壶就行了。

她想了一会儿，想到去年收集的各果杂七杂八的还剩一些，不如混在一起磨碎了，加上糖和熟油，成糖包馅儿。

何田用清洗净鸭，把它们放在一个竹匾上晾，又让易弦从橱柜上面拿下来几个大玻璃罐。

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何田在想怎么把馒得更好吃。加了甜菜和胡萝卜的面团，本已经带了甜度，要是再放豆沙，味不会更彩，何况，前不久粽青团里都没少放豆沙和黄。

都放假了，怎么能不特别的好吃的犒劳自己呢？

胡萝卜是开之后下的，也是最早收获的作。现在还不是很大，一只比手指一，洗净之后切片切丝，撒上盐糖醋凉拌，是非常的小菜，甘甜，哪怕直接当果吃也好吃。

烧开的放凉之后，倒玻璃罐里，加盐，不断搅动，当所有的盐都溶化之后再加盐，一直加到饱和，再把洗净晾的鸭一个个轻轻放，最后盖上盖封好，重新放到橱柜上面。

何田不搭理这个泥团一样的小东西，尾上，爪上，肚上，全是被泥糊成一缕一缕的，她可不想打扫地板。

易弦一边面一边好奇问，“这是要什么啊？”

从前也过，但何田自己没怎么过。

在它看来，能和主人们一起屋，是家中其他动所没有的特权啊！就连大家伙都不能呢，现在突然失了特权，叫它怎么不伤心呢。

易弦提上和要换洗的衣服，披上蓑衣走去，站在雨地里叫了小麦好几次，它倒不愿上当了，也可能是生气了，倔地扭着狗不搭理他。

几天前投下的渔网,小河支里放的笼和树枝陷阱，都可以起来了。如果走运的话，还能顺便再捡些。盛夏后,第一批孵化的小鸭已经开始换了，它们的妈妈忙着照顾它们,不会再下了，但鸟们不是一齐飞来的,现在还有些迟来的鸟陆续飞来，开始繁。还是能找到的，就是数量比起一个月前要少得多。那时候,池塘边的草地上，可是遍地都是啊。

再好吃，吃了那么多次，也想换换味了。

它倒不是去帮忙的，只是喜到雨里撒。

新鲜的即使放在凉通风的地方，最多也只能放一个月，再久些，就会现“靠黄”，黄粘在壳上，的味也变了。

何田只好说，“那我待会儿给它洗，你先去，别淋雨了。”

当然要蒸了！

暴雨时虽然不能外，但也不能坐在家中什么都不。

何田摇摇，给炉灶里加上木柴，也披上蓑衣。