红果儿看她爹跟又开始争起来，赶天真可地挥舞小爪爪：“吃饭吃饭，吃饭喽~，先吃饭~。”

这也太难嚼了。

侯秋云生节俭，刚刚看到红果儿拿笔去蘸佐料，差没心疼死她。多好的一支笔啊……可这会儿，小娃娃嘴一撇，一不兴，她上把这个念抛到九霄云外，连连直：“这个菜方法有意思啊，还用笔刷佐料，太有意思了。”

李向还是有没听明白，但他为她爹，怎么能连这儿小事都不懂呢？他神一动，连忙夸女儿：“聪明！我家红果儿就是聪明！”

侯秋云咬了一下去，也是惊叹不已：“这也未免太了。要不是它吃起来有鱼味儿，我差都把它当成豆腐了。”

这可真神了！

转就去灶房端菜去了。

不过，火边跟前面的三菜比起来,可谓是其貌不扬了。李向和侯秋云都是最后才注意到它的。

想象一下，在60年代吃到跟三文鱼差不多的鱼吧。能不吗？

“娘，你这都是旧社会的观念了。现在计划经济，粮都是全国统一价，住的地方就更别说了。再说了，红果儿不是制了很多风吗？我到时候带儿在上，饭钱都省了。”

红果儿灵机一动，答：“这个叫鱼豆腐汤圆。国营饭店不是有黑芝麻汤圆吗？我就了个咸味的汤圆~。”

“天呐,这世上居然有这么的鱼……”

而三文鱼呢，其实只是一个俗名。被人们拿来当生鱼片用的三文鱼，多半是白鲑、大哈鱼、大西洋鲑和红虹鳟。这几都属于鲑科鱼。

李向看她不认同，还指着片说：“你爹说得这么认真，你笑啥？你自己看嘛，刷了油过后，这片肌理看起来这么清晰，这不就是墨画儿吗？”

这东西用屎粑薰烤后,薄如纸张,甚至看上去有半透明的觉。

他娘地看穿了他，抿嘴一笑，这回没戳破他。

牙不好的人嚼起来好悲。

红果儿甜笑一声，没回话。这东西本来质就相当，它自己又作了个面糊茧，下锅炸至七成熟，哇，那简直是外酥内。嘴一尝，好吃得本停不下来！

李向才吃到嘴里时，只觉得它有一很特别的香味儿。

为啥？

接下来，红果儿又给他俩盛了酸菜鱼汤，顺带把里面的鱼片也捞了几片到他们碗里。

李向好奇地边吃边问：“这鱼不是裹着面糊炸的吗？鱼咋跟面糊是分开的呢？”

“爹，吃鱼~。，吃鱼~。很好吃哦~。”红果儿摇晃着肩膀卖萌。

然而，红果儿也不知的是，这东西跟三文鱼是近亲。它质粉红鲜，虽然属非洲肺鱼科，但味吃起来跟鲑鱼很像，以致于非洲人都把它当成鲑鱼的一。

因为太

第57章重塑同学金

吃上一，顿时惊叹：“好啊！这什么鱼，怎么炸了还这么？”

“几钱？天脚下住旅馆能便宜啊？”

她以为自己这一动作行云，得非常有格调。可她爹她看到的，却是一个萌娃，着婴儿的小脸，非要学大人的姿势和说话方式。差没把他们笑得肚疼。

酸菜鱼其实一般是用草鱼。草鱼片用淀粉、清等腌制之后，下锅煮好，都不已，更何况是肺鱼片呢。

不过，神归神，这个跟片的味有啥关系呢？侯秋云和李向都懵懵地望红果儿。

她已经在灶房把炸肺鱼切成块，并且去内脏了。一端上来，就给她爹和她各挟了一块。

红果儿皱眉嘟嘴：“你们笑什么？”

接下来就是麻辣了。侯才嘴的时候，哇,这麻辣鲜香啊。可是多嚼一阵，她表情就僵了。

菜一样一样端上来后，引发的诱人香气顿时遍布堂屋。

红果儿大笔一挥，直接蘸到辣椒红油里，蘸饱了红油，再往火边片上一刷，芝麻一洒，抱拳作揖：“请——试——吃！”

红果儿卖地把她爹的那本书拎过来，打开，再把一片薄薄的火边放到字上面,得意地对她爹和她：“看，红果儿的片多薄，下面的字都能透上来呢！”

“这鱼……全是吗？咋嚼起来跟似的？但它又比细腻多了，也没怪味儿……好神奇的啊……”

。一晚上也不过就几钱。”

李向忙把钱全收拾好，给饭菜腾地方。

“好好好，像像像。”红果儿挟了一片火边，往她爹嘴里。

李向原本已经被鱼豆腐汤圆的味给伏住了，现在一吃酸菜鱼，更是惊愕得无以复加。

……那肯定啊。那是人家自己给自己建的小房，能连在一块儿吗……

但咬上一，立即化渣，脆香生津。最有意思的是，它的回味明显比其它的菜品悠久。别的菜就是一降伏人心，它却是慢慢来，一打开你的味，渗到味。然后你会觉得，哇，整条的每一个细胞都被香味涨满了。

他现在文化变好了许多，有时候还会卖卖文采了。

和麻辣过瘾的煮不同，这菜酸可，又开胃。吃起来毫不油腻，在夏天吃最是合适。

那又因为裹了腌料，且只小煮了一小会儿时间，还真就比生鱼片熟不了多少。可不是得跟三文鱼的近似吗？

两位大人更懵了。吃个菜，拿笔嘛？难要他们写吃后？

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红果儿差没噗笑声。

红果儿神秘一笑，去拿了支笔来，再端了事先备好的辣椒红油和白芝麻过来。

他俩一看，嘿，还真是！

幸好红果儿还准备了火边的。

他已经被味击溃了！这菜由于泡菜酸味重,盐一定要放得足，跟酸味必须相协调。于是，一,那纯粹的味攻击立刻在尖上炸开,酸香，带着红泡椒的微辣,明明面上一层油,吃起来却半不觉得腻人。

李向接：“咱们红果儿菜就是够有创意，笔一挥，简直跟画家一样！看，这薄薄的片刷了料，像不像一幅展开的画卷？像不像墨画儿？”

等她再挟一片吃时，表情才呆滞得一如自己儿。

李向笑眯眯地从自己碗里，挟起鱼块。

火边的味，并不像前面的菜品那么霸气外，一下攻占味觉。

但侯秋云挟到的就是一块煮得老一些的鱼片了。她连连说：“好吃好吃,这个好。不过,是,也不至于像啊……”