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说话功夫,铺
里来人送布寮、
牌、桌凳过来,趁着空闲来吃饭的脚夫,三三两两上手帮忙,很快打理好。
陈脚夫将钱放
竹篓:“一是一二是二,你请我和我吃的两回事。”
和老母
,老卤
一起炖的下
,还得一会儿,褚青娘在灶下埋了一个树
,一
似有非有的火苗慢慢烧。
甫一
摊,就有相熟的脚夫笑
:“就等褚娘
呢,早饭都没吃。”
褚青娘听的有理,再说卤味摊
她也忙不开:“那就今天下午,咱们一起去。”
“不少、不少”大伙一边起哄,一边排队等烧饼。
“成,都在码
混饭,褚娘
仁义,你这忙我帮了,等我回衙门给你张罗。”
“褚娘
这手艺绝了,香、
、糯,半
不腻,让人吃一顿想下顿。”唐观坐在寮下一边喝酒,一边赞叹。
哑婆趁空回去把
腾腾卤味端来,褚青娘的生意正式扩张,首日五折,一幅下
本不够卖!
褚青娘看他只几
胡
的下
,心
,你有我大才怪,嘴上却很随和:“是这样唐大哥,您人面熟,帮我留心下码
有没有空摊位。”
脚夫坐在条凳上,一手粥,一竹签腌萝卜,也算有滋有味。剩下就是哑婆忙的,小火炉支上瓦罐老汤,煮好的肋条、五
,切成一寸见方两三寸长,放
去瓦罐,一锅卤的
,捡一大碗摆到桌上。
脚夫也不见外,帮忙从车上下条凳桌
:“不急这一会儿,你们妇
人家能有多少力气,我帮你运
来。”
力的汉
也不叽歪:“成,保
褚娘
生意更上一层楼。”吃饱掏
九文钱,褚青娘推让:“两个菜夹馍八文,喝稀饭吃两块腌萝卜不算钱。”
褚青娘挑起粥桶,哑婆推车。在院里能看到屋
格局:三间正房、两间厢房、超大厨房,一个月四两银
租金。褚青娘租这院
的时候,就已经想着更远的生意。
哑婆带着早就料到的笑容:“娘
有手艺、有
光、人缘好,现在又有陆家人情,将来家业一定不俗。”
“辛苦您,先坐,舀碗粥垫垫。”褚青娘一边
情招呼,一边放下粥桶。
脚夫推着车,和哑婆回去继续搬东西,褚青娘把桌上虾酱、鱼酱、腌萝卜,一盆炝炒竹笋,一盆芹菜拌豆芽,几摞瓷碗还有一桶竹签摆整齐。这竹签是用来扎拇指大萝卜丁的,实在没有地方摆桌
碗碟,只能扎一串,就着烧饼吃。
褚青娘当然知
难,当年她满月后,挎着篮
来这里卖五味
生、香
、卤
,后来还卖过包
。整整两年才遇到现在这个摊位,又过了四年,才碰上隔
摊位。
芝麻
香在空气中传开,褚青娘从炉灶里,捡
两个
腾腾烧饼,回
笑问:“陈大哥夹还是不夹?”
“我也不是很急,就麻烦您留个心,事成必有重谢。”
舀
两桶不见米粒儿的稀粥,褚青娘又往锅里添满
,灶下加
柴,等粥翻
了撒一把淀粉,粥汤就不那么单薄。
哑婆去
盆洗
净手,接过纸包回自己屋,打开看了一
,靛蓝纯
布,正适合三四月穿,袖
上土
细边,
净又好看。掂分量就知
布料足,除去
还能
半长衫。
“褚娘
生意
大了,恭喜。”脚夫们纷纷拱手,褚青娘笑的和气生财:“偏劳诸位,待会都送
,别嫌少。”
“炝竹笋浇上
,香着来。”虽然说是浇
,褚青娘却剁了一层碎
去“芹菜拌豆芽清淡,夹上


,陈大哥给我宣传宣传。”
虚泡泡的面,很快服帖到盆里,褚青娘忍不住开
和哑婆说话:“哑婶,我想再踅摸几个摊位,明年童儿开蒙,有时间周转。”
。”
哑婆他们再来时,褚青娘已经烧起炉
,就等开工了。支好案板、鏊
,褚青娘挽起袖
,开始
面打饼。
码
摊位不好找,也要看在谁手上,怀安共计十一个码
,巡逻心里一本账,有他们帮忙事半功倍。
崭新的布寮散发着桐油清香,那是桐油布发
来的,
牌缀着红布在寮下飞舞,新桌凳也漆黑油光可
。
褚青娘笑着把钱推回去:“是媒不是媒,先吃三四回,
或者到
,这
也是不太
面,或者
活需要。半长衫就是到
下,一般平民老太太,
活都穿这个。
“就一街
巡逻的,叫什么唐爷,叫声唐大哥就行。”
陆家那份人情得用到节骨
上,一个摊位倒不至于,褚青娘笑着谦虚:“不过举手之劳,算不得什么,再说那些摊位都有生意,我抢一个别人怎么办?总之麻烦您留
心。”
脚夫是力气活,虽然累但也挣钱多,勤快一个月三五两银
也是有的,他们还真不缺小钱。
褚青娘话说的漂亮,事也
的漂亮,其实就是谢他刚才帮忙。
褚青娘看他吃的差不多,正正衣裳过来:“有个事想麻烦唐爷。”
“今天来两个夹菜。”
唐观把最后一
肚条,扔
嘴里嚼嚼,咽下,想了一会儿:“难”
“早上天刚亮,夜里来的船就会下来吃饭,现在你要卖卤味,保不准下工的脚夫,想买
卤味回家。”
“借您吉言”褚青娘一边笑,一边开始收拾准备
摊。
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哑婆只是个不怎么尊重的称呼,哑婶却是尊人三分的。哑婆想了想
:“码
摊位向来吃
,急不来,不如先买人,把早晚摊
撑起来。”
唐观起来一边摸钱,一边不怎么在意:“是只要嘉澜江这边,还是运河那边也要?”
哑婆笑了笑,转
回厨房。褚青娘已经换上罩衣,正把大锅的粥
往桶里舀,
气腾腾,不一会儿鬓角见汗。哑婆继续切腌萝卜。
最重要吃了没有不叫绝的,唐观是这个码
巡逻,虽然不是班
,但三个人以他为首。
妇人下地
活,或者常年劳作的都是衫
。可这衫
也有讲究,或者下摆到腰下,这
大约十岁以前小女孩儿穿的,成年人穿,那就是穷的顾不上
面。
嘉澜江货通全国,码
尤为
闹;运河只通京城,就次一些,但那也比城里
闹。
嘉澜江不止这一个码
,光货运就有五个,还有一个客运码
。
“稍等”褚青娘手脚麻利,用筷
把烧饼分开。这里要解释一下,真正的烧饼有技巧,中间是两层,不用刀切只要筷
扎
去一分,就行。
唐观笑:“褚娘
何必托我,您有现成门路。四码
是陆举人家的,你救了他家姑娘,找他家
事要个摊位,不就一句话的事。”
哑婆接过两个烧饼夹菜,芹菜那个多加一个
,这是送的。
放着粥锅自己翻煮,褚青娘挽起袖
面,大盆发起的面,一胳膊下去能到肩膀,这是个力气活。