杀、剖鱼、切......

梅香总觉后叶思远的睛盯着她看，有时，她一回，对方又低下了。梅香心里有些烦躁，索不再说话。

第18章手足情千叮万嘱

几个大菜样样都实在的很。灶门里的已经炖好了，梅香中途往里加了些，等熟了后，倒锅里，再加些，又加了些泡发了的线粉，烧开就起锅，整整装了一大汤盆。鱼是切块先煎后炖，里加了许多豆腐，也已经炖好了，装了满满一盆。一小块新鲜切丁，和黄豆芽一起炒了一大盘。家里的咸切了一些，把腌菜缸里仅剩不多的腌萝卜捞了两个，切了丝，一起炒了一大盘。怕咸太咸，梅香还提前把咸泡了泡。

叶厚则完了活儿后，立刻就要带着兄弟侄们回家，他家里还有许多收尾的活儿没呢。梅香家里是卖油的，有许多油瓶。很多人家油瓶碎了，都会来韩家买。叶氏把家里的存油打了两份，每份三斤多，又把家里的酒打了两份，一样有二斤，让哥哥弟弟带回家去。

到家后，她来不及歇气，立刻换了件上衣，开始忙活。

庄人家为了田里放打架斗殴的事情不少，谁家男丁少，必定要被人欺负。

等梅香把几个大菜都好了之后，田里活的人都回来了。

表兄弟二人一起在灶门下烧火，梅香依旧忙个不停。

叶厚则一边吃饭，一边不忘叮嘱叶氏，“等秧栽完了，妹妹要每日都去看看，缺了要及时放。等了伏，青石河的位定会下降，到时候放肯定会张。妹妹不要因为妹夫不在了就事事都让人，庄家没有怎么能活。平日里让让人也就罢了，放的时候定要有主意。”

梅香放下菜刀，从缸里舀洗菜，说明盛，“表哥是客，又给咱们了一上午的活，咋能让他烧火。”

明盛回答，“，阿娘让我回来给烧火，表哥送我回来的。”

梅香顾不上抱怨，又赶下米焖饭。她一个人照看两锅，还要烧火，忙的脚不沾地。

叶氏想了想，就听了大哥的话。

叶厚则又继续对叶氏说，“秧苗里定然还混有稗草，等秧苗长结实了。妹妹无事时就去田里除除草，不能让人家说妹夫不在了，家里就垮了。”

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叶氏了，梅香在一边嘴，“大舅放心，有我呢。该谁放往年都有定例的，谁也别想别我们家的苗，我可不答应。”

叶厚则摆摆手，“妹妹，今儿都是自家人，就不请人了。请了人来，还要喝酒，下午还要栽秧呢，不能喝酒。咱们扎扎实实吃两饭碗，接着去一气完了。”

叶氏笑，“你们来了，给我帮了大忙。请人一天活不光要饭，还要给工钱呢。”说完，叶氏就让明朗去请韩文昌和韩敬奇来陪客。

叶氏听见这话，眶红了红，忙给兄弟侄们各舀了一勺，“都吃，如今天儿了，这么多菜，不吃完了，要放坏了。”

梅香又把锅里的饭盛了一大盆过来，摆好了碗筷。叶厚则带先坐下了，很快，大活儿都坐下了。

叶厚则也笑了，“妹妹一向最勤快的，我不过多说两句。外甥和外甥女这样听话，妹妹再熬几年，你的后福在后呢。”

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梅香低下继续切菜，一边忙活一边说，“你会烧火？别把我的菜烧糊了，灶门里还有罐呢。万一你一火钳给我翻了，灰窝里的还咋吃？”

如今菜园里什么都缺，个菜连个青椒都没有。

剩下的，都是新鲜炒菜。用早上去菜园里割的一把韭菜炒了几个，装了一大盘。菜园里才冒的小青菜，被梅香买菜回来时薅了一大把带回来。用小青菜炒了一盘煎豆腐，一盘千豆腐炒小青菜。还有一盘菜薹炒豆腐油，家里多，梅香又在饭锅里蒸了一大碗羹，还用炒了切碎的腌辣椒。

叶家兄弟也没拒绝，带好了东西一起回去了。下回再来的时候，把这几个瓶带过来。

一大家亲亲吃了顿晌午饭，略作歇息后，叶厚则就带着大伙儿一起又去田里了。人多力量大，半个下午的功夫，梅香家的田地全栽完了。

好了准备工作后，她先把和着酱油炒了，然后放到罐里，再把罐盖上盖，放到灶门里，用灶火慢慢煨着。又把切好的用焯一遍，洗净后把生姜和葱下到油锅里煸炒，了香味后把放去，炒得略微变后上炖。

作者有话要说：

梅香笑，“明盛，你陪着表哥一起吧，别跑。”

娘儿两个一起，把菜一样样端到堂屋里去，摆放在八仙桌上。整整十个菜，把大桌摆的满满的，且每个菜分量都足，扎实的很。

忙了一个上午，大伙儿都饿着了，饭菜这样充足，众人也都不客气了，都敞开了吃。叶氏不停地给兄弟侄们夹菜，叶氏讲究，她不用自己的筷，只用盆里的勺。今儿晌午这一桌菜丰盛的，有鱼有有有豆腐，庄人家招待贵客也就这个平了。

叶厚福一见这一桌菜，立刻笑，“我们来家，吃的比过年都好。”

叶氏又了，“我都听大哥的，定不会让庄家荒废了。”

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明盛不好意思地摸摸耳朵，“那，那我跟表哥一起烧火。”

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叶厚福笑了，“就该梅香这样，既然有规矩了，就照着规矩来。庄稼是咱们的命，岂能让人。”

作者有话要说：

叶氏打了给娘家兄弟侄们洗脸，自己到了厨房，看看梅香饭得怎么样了。

叶思远忙，“表妹不用客气，我来烧火吧，你一个人上一把下一把，哪里能忙得过来。”

叶氏终于松了气，若全指望她和梅香，少说还得四五天的功夫。这四五天里，万一要是赶上天气不好或别的事情，任何意外都有可能发生。

作者很小的时候，非常期待家里来客人，可以跟着吃好吃的。

正忙活着，忽然，明盛和叶思远回来了。

吃饭的途中，梅香只看顾着兰香，明朗那照顾着明盛。

一厨房，叶氏就满意地笑了，盆盆碗碗的，梅香准备了不少。

叶家四个男丁，韩家娘儿五个，九个人一起坐在了八仙桌上。叶厚则和叶厚福坐在东面主位，叶思贤和叶思远哥儿两个坐在北面靠供桌的位置。韩明朗和明盛坐在西面，叶氏带着两个女儿坐在南面。

梅香笑问，“你们怎地回来这样早。”