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金谷园的主人顾老也陪坐在主桌上,见众人吃得差不多了,顾老满脸堆笑,向郑次愈
:“郑公,今日的饭后甜
也是特别烹制的,说不上珍馐,但有趣。有两样,请您试一试。”
哦,还有什么比金箔糕
还有噱
?众人来了兴致,
见两个
丫鬟一齐捧了一个大盘来,用竹罩盖住,放在八仙桌上,占去一大半的地方。
郑次愈看着
前这盘金箔千层
糕,切了一
尝,原来金箔与
油之下,是被烘的
的
糕,还抹了各
果酱。
李知府见他情绪好,心知自己叫月牙儿来
心算是拍对了
匹,脸上也有了舒心的笑:“郑公不知,她有一竹
,家虽贫,却好学,文章也好,新考了府试第三名呢。”
佳肴一碟儿一碟儿的上,满桌碟盘。光是菜肴就有五
五
十样菜:金华火
炒太仓
笋、
糖方、清炖杨妃
、炒西施
、素炒茼蒿、熏鹅……
鸭鱼
更是数不胜数,端得是富贵风
。
王总
看了看天
,说:“来不及了,总不能让一屋
贵人等着你罢?”
想必这就是镇守太监郑次愈了,月牙儿稳步上前,

了个万福。
那些一家人在桃树下用餐的日
,仿佛在昨日,却又似朦胧在雾里,逝者如斯。
他起
,拿开盘上竹罩。
上还缠一朵小
。另一果盘装着秋白梨、新橙、柑橘、枇杷、文官果,一层一层叠在一起,作
状,极为
巧。
一屋
的人,衣着锦绣,都好奇的望着她。
月牙儿迟疑了一下:“不曾去过,但民女曾听人说起过姑苏盛景,那时就记在心里,也看过一些画。”
然而最引人注目的,却是坐在首席的那个中年男
,一袭大红
蟒袍,一望就是制造局绣
的式样。
“叫她
来见一见。”
“是我们。”月牙儿喝了
茶,说。
月牙儿吃完才说:“这姑苏风景拼盘,本来吃的就不是一个味
,而是创意。黄师傅你教我的呀,说这
大宴味
是其次,样
好不好看,
不
彩才是重
戏。”
本来嘛,
心也好,
吃
也好,
上难免沾染些粉
。她之前可真没想到还要带一件换洗衣裳来。
郑次愈笑起来,指着她同李知府
:“是个机灵的,还知
范仲淹。”
“那你如何能将姑苏风景拼盘
来?”
“原
郑次愈手拿竹罩,立了一会儿,才将竹罩放下。
“免礼。”郑次愈说话的声音略有些柔:“听说你是本地人,你去过姑苏?”
他一面
着月牙儿往外走,一面叫住了一个丫鬟:“边走边给萧姑娘梳梳
发。”
宴席开始的时候,月牙儿便在厨院里盯着,等丫鬟们将
心捧走,她才终于闲下来。自己找了个瓷墩坐下,吃
茶,歇歇气。
两人将剩下的糕
吃了个
净,前院里王总
颠颠儿的跑过来,瞧着这两人的模样,急
:“萧姑娘,你怎么也没换
衣裳?郑公叫你呢!”
这不禁令郑次愈想起很久以前,那是爹娘都在,他们住在桃
坞边的一
院
里。
开的时候,就是闭门,关窗,卧在睡榻上,都是满满的桃
香气。
“请郑公揭晓罢?”顾老向郑次愈颔首示意
。
月牙儿起
,拍一拍
上的面粉:“就我一个人去?可这
心也是黄师傅的功劳呀?”
在座众人不由得往前倾了倾
,有低低的惊叹声接连响起。
听她这样讲,黄师傅心里也
开心的,但面上还是一副嫌弃的神
:“哼,谁要你这样说。”
“不愧是金谷园
的糕
,这样气派又好吃。”
一路慌慌张张的,等赶到鸿儒厅时,月牙儿理了理衣裳,那个小丫鬟还顺手剪了一朵白茶
簪在她鬓边,这才跟着王总
走
厅里去。
这样一席吃下来,连郑次愈都不由得
慨,江南富庶,真是“富有小四海”。
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郑次愈奇
:“是一个小姑娘
的?”
他拍一拍手,丫鬟们立刻捧着小玉盘从屏风后绕
来。
月牙儿垂下
眸,有些羞涩又有些意外,这李知府是从哪儿听来的闲话?
“人家贵人只说了见你。”
见他动了筷
,在座众人方才品尝起这糕
来,一个个赞
。
“急吗?可我也没带换洗衣裳来呀?”
等那
心依次摆在宾客面前,众人不由得坐直了去看,只见玉盘上竟放着一
用金箔妆扮的糕
,金灿灿的,煞是夺目。
画糖作虎丘,并着一
糕
垒作
塔;炒熟的黄豆粉铺作沙,期间摆着二三糯米团与豆沙作的小屋舍;果脯果
镂刻成薄片,浇上各
果酱,作
树万千;烤至金黄的酥饼雕
小舟,停泊在枫桥之侧……
“我急也没用啊。”月牙儿用手
了一块驴打
,在盛满黄豆粉的碗里抖一抖,粘满粉才吃,香甜
糯,弹牙。
“的确如此。”李知府笑捋胡须:“此女于
心吃
上,的确天资
众。”
“说是这么说。”黄师傅见她吃的香甜,也过来囫囵
了两个驴打
吃:“可真要讨了贵人
喜,你可是有赏赐的!”
这竟是用
心摆成的一盘画!
黄师傅在门前来回的走,一转
瞧见她这般悠闲,笑骂
:“你这丫
,怎么一
不急呢?”
他微微俯下
,凑近了去看。风景拼盘的一角,是桃
坞,飘零的五
桃
应该是烤制的糕
,微微红。
郑次愈听了,笑一笑:“好,我倒看看是什么
心。”
咬一
,酥
掉渣,薄而脆,隐隐约约有一
香。
一
竟看不尽。
“回郑公,那范仲淹也没去过岳
楼啊。”
但在座的毕竟是些大老爷们,只有两三个特别喜
这
金箔甜
的,大多人心里记下了,预备回去买了给家中女眷吃。
顾老说:“此乃‘姑苏小样风景拼盘’,以故乡景迎故乡人,愿郑公万福。”
这
甜
,倒像是贵妃娘娘
吃的。郑次愈心里闪过这个念
。
顾老正要答话,一旁的江宁知府李之遥却抢先开了
:“是一个独立门
的小姑娘,自己开了一家杏
馆卖
心,闻名金陵。我瞧着她
的
心又好吃、又好玩,便荐来给郑公
接风宴的
心。”
见众人捧场,顾老面上也有光彩,笑说
:“还有最后一
压轴的
心。”
还有三盏汤、五
酒。汤有凤髓汤、醍醐汤、清韵汤;酒有珍珠
、荷盘香、竹叶清、芙蓉
、
华清。每一瓯茶都是用自城外惠泉的
泡的,甘甜宜人。每一碗米饭都是用
心挑选之后,碾过数次的松江米煮成,香
有嚼劲。
“倒真是巧思。”郑次愈缓缓坐下,扭
看向顾老:“是你家的厨
的?”